Podlewanie kwiatów doniczkowych

Podlewamy rośliny tylko gdy tego potrzebują (ziemia w doniczce jest sucha). Do podlewania używamy wody odstanej lub wody deszczowej.

Pierniki

Doskonały i sprawdzony przepis na świąteczne pierniki.

Składniki:
1kg mąki poznańskiej,
ok. 300 g miodu,
30 dkg cukru,
4 jaja,
1 łyżka octu,
przyprawa do piernika,
1,5 łyżki sody oczyszczonej,
1 kostka masła,
2 łyżki kakao.

Miód, masło, cukier, kakao, przyprawę do piernika zagotować i ostudzić. Dodać: mąkę z sodą, jaja, olej i wyrobić ciasto.
Włożyć do lodówki na minimum 3-4 godziny (można trzymać w lodówce do 24 godzin).
Piec w nagrzanym piekarniku 200 stopni 5-8 minut. Jeżeli pieczemy z termoobiegiem to czas może być krótszy.

Jak zrobić vegetę - domowa vegeta bez konserwantów

Należy wysuszyć poniżej wymienione warzywa i bardzo drobno zmielić: nać pietruszki, korzeń pietruszki, seler, nać selera, ząbki czosnku, cebula, marchewka, ziarna kminku, lubczyk, por. Można dodać zmielonej kurkumy, pieprzu.

Można dodać inne warzywa według własnego uznania. Przed suszeniem należy je pokroić w drobne plasterki aby szybciej się wysuszyły.

Wyciskanie soku z cytryny

Cytryny staja się bardziej soczyste, jeżeli przed wyciśnięciem zostaną włożone na 5 minut do gorącej wody.

Aby wycisnąć z cytryny więcej soku należy ją \masować' tzn. rolować przez chwilkę np. po stole, delikatnie naciskając dłonią.;Cytryny staja się bardziej soczyste, jeżeli przed wyciśnięciem zostaną włożone na 5 minut do gorącej wody.

Kwaszone ogórki

Składniki:

2 kg małych ogórków, pół łyżki nasion kopru lub łodyga z nasionami, 5 ząbgów czosnku, 6 dag soli ( na litr wody), listek laurowy, kilka liści z winogronlub wiśni, kilka ziaren pieprzu,kawałek korzenia chrzanu, ok. 4 szklanek wody.

Usuwanie przykrego zapachu z lodówki

Aby pozbyć się przykrego zapachu w lodówce, myjemy ją 6% octem. Możemy również wstawić do lodówki odkrytą buteleczkę z octem lub spodek posypany zmieloną kawą.

Również suche liście zielonej herbaty pozwalają na usunięcie nieprzyjemnych zapachów, które czasami powstają w lodówce.

Koperek solony

Składniki:

0,5 kg liści kopru, 10-15 dag soli

Koper przygotowujemy jak do koperku w solance. Następnie układamy go w wygotowanym słoiku przesypując każdą warstwę solą i dokładnie ubijając.Słoik dokładnie zamykamy. Taki koperek stosuje się do posypywania potraw jak świeży.